芦笋浓汤

作者： 天生巨蟹座

芦笋浓汤是从bbc网上学来的 ^_^ 很健康，可以配牛排当晚餐。以下是4人份量。 每份的营养成分： 101卡，蛋白质4g，碳水化合物4g，脂肪8g，饱和性脂肪4，粗纤维4g

用料

• 芦笋 350g
• 青葱shallots 3个
• 蒜 2粒
• 菠菜
• 橄榄油
• 黄油 25克
• 蔬菜浓汤 700ml

芦笋浓汤的做法步骤

步骤 1

芦笋切一半，青葱切成粒，蒜剁成蒜蓉

步骤 2

锅内放入黄油和橄榄油，气泡后放入芦笋尖，稍稍变软后，移到盘子里

步骤 3

锅子不用洗，直接放入青葱芦笋根，蒜蓉，5-10分钟后放入菠菜，倒入蔬菜浓汤，大火烧到滚，关火

步骤 4

加点盐和胡椒粉，然后倒入blender

步骤 5

打碎成汁

步骤 6

装盘，放点第二步煎好的芦笋尖，橄榄油点缀下

菜谱创建时间：2013-05-26 23:05:11