大蒜切末、红洋葱切丁,青口洗净、拔掉须须
热锅,倒入橄榄油,油微热后加入蒜末和洋葱丁炒香
倒入白葡萄酒煮开,然后加入青口,加入青口后撒入香草碎,盖锅盖
等青口的口都微微张开口后,开锅盖,加入黄油略微搅一下
待黄油融化入汤汁内,汤汁再度煮开之时,磨入较粗颗粒的胡椒碎,起锅