将盐和五香粉溶入能淹没花生仁的开水中，形成五香溶液。
将洗净精选的花生仁倒入五香溶液充分浸泡
浸泡充分的花生仁，滤出洗净，滤干水份
将滤干水份的花生仁装入器皿放入微波炉烘烤
烘烤时间与花生仁的数量有关。炸响声几分钟后，可以取出查看，去皮后花生仁微黄即可。
出微波炉后放凉即可。
盐和香的浓、淡根据自己的口味调定，浸泡时间以花生仁泡涨为至，一般用高火烘烤，烘烤中可以多次取出查看，注意不要烤焦了。