芒果酸奶玛芬

作者： 奶油宝宝w

今天一早就是它拯救了我处于谷底的心情 食物中有一种天然的愈合力量

用料

• 芒果果肉 适量
• 芒果味酸奶 75克
• 红糖或细砂糖 30克 (建议不要减糖)
• 植物油或融化的黄油 15-20克
• 低筋面粉 70克
• 芝士粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1.5-2克

芒果酸奶玛芬的做法步骤

步骤 1

低粉泡打粉混合过筛后加芝士粉混合均匀

步骤 2

鸡蛋加糖打匀 (我是把鸡蛋隔热水打发了 怕麻烦的直接打匀就可以了)

步骤 3

2中加植物油打匀 (油量也是我减过的，这个量口感仍然是很润的）

步骤 4

3中加酸奶打匀

步骤 5

低粉泡打粉芝士粉的混合物加入4中

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步骤 6

步骤 6

加芒果丁 切拌均匀 不要过度切拌否则玛芬中会有粗细不均的大孔

步骤 7

烤箱175-180度预热 中下层 上下火 25分钟

芒果酸奶玛芬的小贴士

玛芬中加了芝士粉 增加了香气 同时口感也更润泽 我用的是脂肪量30%以上的芝士粉 所以油量很少但烤出来的玛芬也不会干

菜谱创建时间：2013-05-18 14:38:01