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松花年糕是小时候在乡下的老家每年春天必吃的，除了它，还有一种叫“草子年糕”，准确的名字我也叫不上了，方言是这么说的。“草子”是一种从田野里采摘的长相酷似四叶草的野菜，采摘后洗净直接和年糕炒，也很好吃。
其实童年的时候在老家有很多特色的吃食，大多数我自己都叫不上来，只模糊有个印象，啊~那个什么~小时候常常吃呢；虽然现在市面上也可能买到食材，但毕竟不一样了；自己採晒的松花，自己采摘的野菜，都和童年时光一样再不复返了；不过还好，我最爱的松花，每年阿姨都会自己上山采了以后分给我家一些，我十分珍惜，因为很难采集，而且阿姨家自己也当它是个宝呢
松花年糕的做法步骤
步骤 1
锅中入水烧开，放入切好的年糕煮沸至年糕变软（家乡的水磨年糕很容易熟而且好吃）
步骤 2
煮年糕的同时，取一个碗，放入白糖和松花粉，一般我放两大勺白糖，四到五勺松花粉，原则是不甜不好吃，不浓不好吃；用沸水冲开，搅拌均匀
步骤 3
煮熟的年糕干捞放入2中，搅拌均匀，香浓的送花年糕可以开吃啦！
菜谱创建时间：2013-05-17 11:53:21