炒福州粉干

作者： 凡凡廖

一般都是海鲜粉干比较多 但是手头只有猪肉和一些蔬菜 于是就做了肉丝芹菜粉干 也很好吃

用料

• 猪肉丝
• 芹菜 2根
• 香菇 5个
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1/4个
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 鱼露 适量
• 大蒜 一瓣
• 福州粉干

炒福州粉干的做法步骤

步骤 1

准备食材 包括猪肉丝 香菇 芹菜 洋葱 料酒等

步骤 2

福州粉干 煮到八成熟 这个很难煮 煮了十几分钟 然后放到冷水里浸泡

步骤 3

炒肉丝 鸡蛋 芹菜 洋葱 香菇 炒时加生抽 料酒 鱼露 老抽（为了颜色深些） 我还加了一点点十三香

步骤 4

最后把冷水中的粉干捞出 加进去一起炒 加盐 味精 出锅~~

菜谱创建时间：2013-05-07 06:40:29