香草精应该是合成的,不是天然的。 可以用自制的香草糖代替,自己没有做,所以先用这个。 咖啡选黑咖,不要里面带伴侣和糖。可可粉用无糖的纯可可粉。这样都可以很好地控制糖的用量。 砂糖差不多用了5g,基本和可可粉是一比一。也可以缩减糖的用量,不过配上咖啡就太苦了
黑咖啡就是雀巢速溶的一小袋。 黑咖啡、糖、可可粉比例约2:5:5 用热牛奶(脱脂的)冲开。可可粉很不好冲开,最好找个大点儿的杯子搅拌均匀。我的习惯是用打散鸡蛋的方式给它搅匀。
滴两滴香草精油。(这东西很香,倒的时候一定谨慎,或者用筷子沾两滴搅和到摩卡咖啡里) 懒人的香草摩卡咖啡完成!