樱花天使小蛋糕

作者： 简单快乐

用料

• 盐渍樱花 适量
• 低粉 70克
• 蛋白 3个
• 白砂糖 50克（我用40克）

樱花天使小蛋糕的做法步骤

步骤 1

盐渍樱花放入清水中浸泡，去掉盐分，用餐巾纸吸干水份，取部分切碎，备用。蛋白打至粗跑，分次加入白砂糖，打发至干性发泡

步骤 2

分2-3次筛入低粉，每次都翻拌均匀后，再筛入下一次的低粉

步骤 3

加入切碎的樱花，拌均匀

步骤 4

用小勺子盛入纸杯，在台面上顿顿纸杯，使表面平整，放上整朵的樱花

步骤 5

入预热150度的烤箱，中下层，上下火，20-25分钟左右，出炉放凉，密封保存

菜谱创建时间：2011-10-28 23:45:17