炒大肠

作者： 年糕子

额 就是炒大肠啦

用料

• 大肠（熟的）
• 葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒
• 郫县豆瓣酱
• 盐
• 糖

炒大肠的做法步骤

步骤 1

将大肠切成段 葱切段 姜 蒜切成片 辣椒切成段备用

步骤 2

锅烧热 放入少许油（只要放入一点即可 目的是为了使大肠不粘在锅上 大肠本身有油 放入太多会觉得腻）将大肠放入锅中 将大肠里面的油逼出 煎至表面金黄色 盛出

步骤 3

将葱姜蒜放入锅中 利用锅中的余油 将其炒出香味 再放入豆瓣酱 翻炒

步骤 4

倒入大肠 辣椒 放入糖 盐翻炒即可

菜谱创建时间：2013-04-24 07:53:07