肉蛋卷

作者： 欧阳紫陌

关键是方便，起码比做蛋饺要方便好多吧！蒸一下一切就是冷盆，切一下可以烧汤

用料

• 蛋
• 黄酒
• 盐
• 味精
• 肉末
• 葱
• 油
• 水

肉蛋卷的做法步骤

步骤 1

蛋，黄酒，盐，味精充分打匀

步骤 2

肉末加水顺时针搅拌让肉末充分吸收水分到适当为止

步骤 3

加盐，味精，葱，黄酒顺时针拌匀

步骤 4

锅烧热，摊蛋皮

步骤 5

蛋皮均匀的抹上肉末卷起来放盘中备用

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步骤 6

步骤 6

上蒸锅蒸15分钟

肉蛋卷的小贴士

蒸好的蛋卷晾凉，放冰箱随时可以用了

菜谱创建时间：2013-04-22 13:41:41