因为是两个人的量，所以先把多宝鱼切半边。
在多宝鱼正反面各划三条口子，然后全身摸遍料酒，再将以上所有配料放入盘中。将鱼腌制10分钟。
大火蒸9分钟，蹭蹭蹭，出锅！滴几滴麻油，鲜嫩多汁又营养，入口即化的清蒸多宝鱼做好了。