番茄土豆鲜笋汤

作者： Misaki_阿叮

映像中番茄土豆汤倒是有做过，看了《分手合约》 网上番茄土豆鲜笋汤呼声一大片啊！

用料

• 西红柿 3个
• 小土豆 2个
• 新鲜竹笋 1个（较大）
• 盐 适量
• 蒜瓣 2-3瓣

番茄土豆鲜笋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿去蒂去皮，土豆去皮。

步骤 2

西红柿、土豆、笋全部切丁。

步骤 3

笋丁氽一下水，这样可以减少苦味。

步骤 4

起油锅，6、7分热，爆香蒜瓣，倒入西红柿煸炒，再放入盐，煸炒至西红柿酥烂。

步骤 5

放入适量水，再推入土豆、笋丁。

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步骤 6

步骤 6

煮开后调小火慢慢炖，至番茄丁完全溶化、土豆酥透。

步骤 7

起锅，撒上些葱花。

菜谱创建时间：2013-04-19 19:28:49