乳酪饼干

作者： 欧阳紫陌

家里的乳酪快过期了所以做次乳酪饼干吃吃结果奶香味十足松脆

用料

• 面粉 120可克
• 黄油 40克
• 奶酪 60克
• 蛋黄 2个（一干一湿）
• 糖 50克

乳酪饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油奶酪放糖打至融化

步骤 2

加蛋黄继续搅拌均匀，搅拌到没有小颗粒，细滑最好

步骤 3

倒入过筛的面粉拌匀

步骤 4

揉成面团包好冷藏1小时

步骤 5

拿出隔保鲜膜将面团擀成稍厚片，然后用磨具圧成型

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步骤 6

步骤 6

放入已经预热好的烤箱150度10到12分钟

乳酪饼干的小贴士

本来糖应该是放60克的本人觉得太甜所以改成50克了，烤饼干的时候要观察饼干颜色稍有变色即可

菜谱创建时间：2013-04-16 21:37:37