香菇菜花炒肉

作者： AmberAroma

用料

• 菜花 一小颗
• 香菇 六个
• 胡萝卜 一根
• 五花肉 一块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 一勺

香菇菜花炒肉的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切沫，五花肉切片

步骤 2

菜花掰小瓣（用小刀协助），香菇、红萝卜切片

步骤 3

锅中烧开水，加入少量盐和油，将菜花焯至变软后盛出

步骤 4

锅加少许油，加入五花肉翻炒至出油变色

步骤 5

放入葱姜蒜爆香，加入香菇和红萝卜

步骤 6

加入菜花

步骤 7

加少量水和生抽焖，最后加入盐即可

香菇菜花炒肉的小贴士

1、菜花要先用热水焯一会出来口感更好 2、五花肉是老妈之前用盐水紧过，更有嚼劲 3、菜量很足呢，加入红萝卜后菜色也比较好看，很有营养的一道菜~

菜谱创建时间：2013-04-15 12:15:35