猪肉韭黄煎饺

作者： Nikko

作为一个南方人，却特别喜欢吃面食，我也觉得灰常的奇怪。对于什么类型的食物只要好吃我都可以很快接受。这-也许说明我是个灰常包容的好孩纸。╮(╯▽╰)╭每次吃饺子都可以记起麻麻做的独一无二的好味道。我想，一定好好学习，以后让我的小盆友也可以自豪的说，我麻麻做的饭最好吃！

用料

• 猪梅肉 一斤
• 韭黄 半斤
• 干香菇 8朵
• 麻油
• 盐
• 生抽
• 饺子皮

猪肉韭黄煎饺的做法步骤

步骤 1

猪肉绞成肉馅，然后用筷子或者擀面杖，顺时针搅上劲。

步骤 2

干香菇泡发，去掉香菇蒂，切成丁。然后热锅放少许油炒香香菇，晾凉备用。

步骤 3

韭黄洗干净，甩干水晾干备用。

步骤 4

把韭黄放入肉馅里，加入麻油，少许盐，爆香的香菇粒。少许生抽。搅拌均匀。肉馅就准备好可以开始包咯。

步骤 5

简单的包法就是把馅包入饺子皮中间，然后两边按紧就可以了。

展开全部

步骤 6

步骤 6

平底锅热后放少许油，放入包好的饺子，然后放小半碗水，盖上锅盖，等水收干之后，再稍微煎到金黄色，煎饺就好咯。

菜谱创建时间：2013-04-14 17:53:48