准备好西红柿,切小小块比较好。至于是否去皮,个人喜好了。
把蛋打入小碗,不要搅拌哦 。这样比直接打入锅里要安全,不然咱们女人的手要多很多的伤哦。伤不起的。
热油,小火,煎蛋
叠一半蛋白过来,成饺子蛋哦。
出锅一个
手机被儿子抢去,忘了拍成品图。下次做再补回。
下西红柿,小火熬制出酱
加入适量水,便于煮熟鸭蛋
放入煎好的鸭蛋一起煮,煮至蛋黄刚刚好,为了节省时间,可以使用筷子戳一下蛋黄。
一整个太大吃起来费力,用锅铲切成2半,再装盘。
1.不要直接把蛋打入锅里。安全第一。 2.新鲜西红柿味道好,不要加番茄酱哦。很悲剧的。适当多些西红柿,味道很正。 3.一定要小火,稍稍有点焦黄就要折叠,反面。黑黄就糟糕了。