三文鱼加上适量盐和小葱末腌制10分钟。
洋葱切丝，大蒜去皮切碎。甜豆切两段备用。把甜豆焯熟备用。
意面按照包装提示煮熟。在煮意面的同时把三文鱼双面煎上色备用。意面煮好捞起拌橄榄油备用。
油锅里下橄榄油，下洋葱丝和大蒜爆香。下焯好的甜豆，下意面。翻炒后下少许煮面的水。最后用盐调味。出锅摆盘摆上煎好的三文鱼即可。