糖醋小排骨

作者： 长白山的猪肉贩子

一不小心要被炒成拔丝排骨的“糖醋小排骨”

用料

• 排骨
• 淀粉
• 油
• 糖
• 醋
• 生抽

糖醋小排骨的做法步骤

步骤 1

排骨飞水后，用淀粉调匀，下锅油炸至肉的表面焦黄

步骤 2

少量的油加入糖，大火炒至白糖融化，倒入炸好的排骨迅速翻炒，加入白醋，生抽调色。

步骤 3

一分钟后出锅，撒上小葱。

菜谱创建时间：2013-04-08 14:13:02