家常红烧带鱼

作者： carrie暖暖

用料

• 带鱼 1条
• 料酒
• 大葱
• 大蒜
• 生姜
• 干淀粉
• 酱油
• 糖
• 老干妈牛肉辣酱

家常红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净，斜刀切成段，加入料酒、姜汁腌制片刻

步骤 2

大葱切成小段，蒜切成片，姜切丝备用

步骤 3

将腌制好的带鱼稍微沥干水分拍上干淀粉入锅将两面煎至金黄捞出

步骤 4

锅中留底油爆香葱姜蒜，加入老抽、料酒，一点点辣酱一点点糖再加入一杯水煮开

步骤 5

放入煎好的带鱼慢慢煮，煮到汤汁浓稠撒上一点青蒜叶即可

菜谱创建时间：2013-04-07 15:50:58