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清蒸鲈鱼

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作者: 【奇跡】
鲈鱼还是清蒸的好!

用料

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼处理干净,两面肚子各切三刀,在肚子里里抹上花雕,身上也抹一些

步骤 2

葱、姜切丝;姜丝垫在盘子上,铺上鱼,再在鱼身上铺一层姜丝,腌制半小时

步骤 3

烧开水,把刚刚腌好的鱼直接上蒸锅蒸10分钟

步骤 4

夹去盘里的姜丝,在鱼身上铺一层葱丝,均匀地淋烧热的蒸鱼豉油在上面

步骤 5

最后烧一锅热油,浇一下鱼就可以了

菜谱创建时间:2013-04-06 22:54:30
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