喜欢这个配方,简单方便。
喜欢这个配方,简单方便。
吃完才想起拍照
记录一下今年的艾草青团
用了新鲜艾草90g,所以多加了米粉,糯米粉和粘米粉大约2:1,粉团没有加糖,揉好的面团464g,最后做了12个,每个约38g,加豆沙后成品55-65g左右,因为豆沙馅太湿了,没法搓成小球,大概放的,还导致蒸熟后青团塌了,好在味道不错呢
加了粘米和澄面,更有型
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哈哈哈哈哈哈哈,很有成就感,真的很好吃
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#晚餐•2020年4月24日# 大麦若叶青团
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