烧茄子好吃下饭

作者： 阿里旺旺的猫

用料

• 茄子
• 西红柿一小颗或者半颗
• 葱蒜
• 盐
• 糖
• 酱油
• 醋
• 油
• 淀粉

烧茄子好吃下饭的做法步骤

步骤 1

茄子和西红柿都切块

步骤 2

锅中倒入大量油，炸制茄子，呈金黄色，捞出。油到处以后可以炒菜用

步骤 3

锅中倒入少量油，煸炒葱蒜

步骤 4

放入西红柿翻炒

步骤 5

放入茄子翻炒

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步骤 6

步骤 6

小碗调制酱汁：一勺盐，两勺糖，三勺酱油，四勺醋。按照这个比例

步骤 7

酱汁倒入茄子和西红柿中，焖制

步骤 8

出锅前勾芡，翻炒出锅

菜谱创建时间：2013-04-03 01:01:48