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竹笋鸡汤

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作者: 我是麦朵
如果看到上面这个图你有食欲那就做吧,绝对不会让你失望。 清爽鲜香,大概就是说的这货。

用料

竹笋鸡汤的做法步骤

步骤 1

竹笋切厚片,焯水后备用。

步骤 2

鸡剁块,洗净血水,备用。

步骤 3

锅烧热,倒入少量食用油。油烧至略冒烟时倒入洗净的鸡块,快速翻炒至表皮金黄,控油后盛出。

步骤 4

另起砂锅,倒入炒好的鸡块,放入姜片,加足量水,大火烧开,倒入焯水后的竹笋,再大火烧开,转小火慢炖,1.5-2小时,鸡肉软烂即可。

步骤 5

炖1小时后放入少量白胡椒粉和适量食盐。

菜谱创建时间:2013-03-31 14:15:59
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