清蒸九节虾

作者： 阿瘦

这是从黄沙水产市场采购回来的美食，价格不菲，而且贩子短斤缺两的现象见惯不怪，一个九节虾，足一两多，算下来，十多元一只那。那味道、那口感，绝对不是一般的虾可以比拟的。

用料

• 九节虾

清蒸九节虾的做法步骤

步骤 1

把九节虾清洗干净，摆好盘。

步骤 2

等锅中水煮开后，放入盖好，最好加一条湿毛巾盖上，这样可以避免更多的蒸汽泄漏。

步骤 3

大约蒸得5分钟，熄火，静置3分钟。

步骤 4

制作好调味酱醋汁，省的折腾的朋友可直接用酱油点蘸。

菜谱创建时间：2013-03-30 19:06:03