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莴笋干炒蛋
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作者:
波若蜜
同样是南食召的莴笋干,口感爽脆,类似菜脯,久炒也不易软烂。基本款,炒蛋。
用料
莴笋干
若干
鸡蛋
三颗
莴笋干炒蛋的做法步骤
步骤 1
莴笋干
步骤 2
莴笋干泡发后,挤干水分,蛋打算。
步骤 3
锅内大火滑蛋,八成熟盛出备用。(为避免一起炒蛋容易老)
步骤 4
锅内的余油翻炒莴笋干(很容易熟)。
步骤 5
莴笋干八成熟的时候倒入超好的蛋,一并翻炒,盐,鸡精调味即可。
菜谱创建时间:2013-03-28 21:28:42
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