热锅放油爆炒葱、花椒
倒入事先焯过水的排骨翻炒几下
加料酒、酱油、白砂糖、香菇翻炒
加水没过排骨1cm大火烧开后转小火加盖慢炖
汤汁减少一半后加土豆片
加盖子继续炖,适量加盐
土豆绵软、汤汁收的差不多后放入青菜,盖盖子焖两分钟
装盘,吃!!!!!!!!!!!!!很好吃!!!!!!!!!!!!
好吃!!!!!!!!!!!!