酸包菜切块,蒜和姜切末,大葱切小段 小葱切末粉皮泡软,干辣椒切段.小米辣切圈适量
猪肉末用料酒腌一下备用
起油锅,下姜末蒜末爆香后下肉末炒至变白,再下大葱段和包菜、干辣椒、小米辣翻炒味。
放粉皮炒,最后加少许酱油,盐,糖,味精(不爱吃的可不放,我反正爱)调味。也可在出锅前淋点香油