柠檬渍白萝卜

作者： 弥月

在日本的定食店里吃到的漬物 平时对这类腌制的东西并不感冒 但是这款清清爽爽的白萝卜片让我欲罢不能 当时想了好久那独特的酸味到底是什么！ 熟悉得很可是想不起来。 最后终于想到是柠檬特有的香味与酸味~~ 大家不妨一试！

用料

• 白萝卜
• 柠檬
• 盐
• 冰糖

柠檬渍白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切片，沥干水分。

步骤 2

在器皿里铺几片白萝卜铺一片柠檬，再撒上盐和糖。重复铺。

步骤 3

过些时间萝卜里的水分就会渗出，浸满器皿。

步骤 4

建议放入冰箱冷藏口味更佳！

菜谱创建时间：2013-03-12 17:14:26