海鲜乌冬面

作者： 大饼小葱的家

乌冬面，确切的说是方便型的保鲜湿面，平时极少去吃到它，偶尔一次去超市买回一包来，搁置在冰箱里许久，想不出这打着外来旗号的面应该怎样吃才算正宗，纠结啊...某天买回鲜虾和蛤蜊，想着做个海鲜炖豆腐尝尝，一场大雨把人隔在家里，懒得出门再去买豆腐，想到了再不吃就要过期的乌冬面，翻出冰箱里的鱿鱼和蟹棒，组合一下也成。延续虾头炸出的虾油做汤底，不知这算不算是独家秘制，可咱绝对是无添加、纯天然汤底，汤底含钙量是某面的N倍，这一定是要擦亮眼睛才看得见哦

用料

• 袋装乌冬面
• 鲜虾
• 蛤蜊
• 鱿鱼
• 蟹棒
• 香菜
• 油
• 盐
• 香油

海鲜乌冬面的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净，虾头、虾身分离，锅中加少量油，八成热放入虾头，炸出虾油

步骤 2

加入水烧开，放处理好的虾身、鱿鱼，后放蛤蜊，同时加盐

步骤 3

乌冬面开袋，放入加水的碗中稍微浸泡一会，放入锅中与其它材料一起煮开

步骤 4

蟹棒切段，香菜切末，出锅前依次加入，再依个人口味加适量香油出锅，即可

菜谱创建时间：2011-10-18 15:17:15