丝瓜烩油豆腐

作者： 蔬果星人

清淡快手菜。丝瓜焖出来的汤水被油豆腐吸收了，好好吃。 发现我之前的菜谱把canola oil翻译错了，正确的中文名字应该是芥花籽油，而不是菜籽油。

用料

• 榨菜丝 1/3袋
• 芥花籽油 2汤匙
• 丝瓜 1根
• 油豆腐 8-9块
• 糖 1/4茶匙
• 盐 少许

丝瓜烩油豆腐的做法步骤

步骤 1

丝瓜切滚刀块，油豆腐对角线切开（这样比较好入味）。

步骤 2

热锅下油爆香榨菜丝，然后下丝瓜翻炒，撒少许盐让丝瓜出水。

步骤 3

看情况添些素高汤或清水，加糖调味，沸腾后倒入油豆腐焖煮入味。出锅装盘就可以吃啦。

菜谱创建时间：2013-02-22 04:33:27