蒜蓉辣酱烧排骨

作者： L ill ian

用料

• 猪精排
• 蒜蓉辣酱
• 葱、姜
• 料酒
• 生抽、老抽、白糖

蒜蓉辣酱烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨剁成块洗净，葱切段、姜切片

步骤 2

锅中放油烧热，爆香葱姜，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。倒入半汤匙料酒炒匀

步骤 3

加入一匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点白糖，再加水至排骨2/3处

步骤 4

大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右

步骤 5

开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花

菜谱创建时间：2013-02-19 16:54:41