萝卜干炒蛋

作者： 碘的眼泪

这是一道传统的家常闽菜，操作简单，而且不需要添加任何佐料，很适合料理新手哦~

用料

• 萝卜干 半袋
• 鸡蛋 2个
• 火腿 少许
• 香葱 少许
• 油

萝卜干炒蛋的做法步骤

步骤 1

超市里买的袋装香辣萝卜干（100G左右）半袋，切成小丁；火腿切丁，香葱切末；鸡蛋打匀，备用。

步骤 2

锅中放适量的油，烧热之后倒入萝卜丁和火腿丁翻炒出香味

步骤 3

倒入蛋液炒熟，出锅前撒上香葱末即可

萝卜干炒蛋的小贴士

如果还嫌麻烦，第二部也可以省略，把切好的萝卜丁和火腿丁直接倒入打匀的蛋液中，油锅烧热，将材料倒入炒熟即可。无需添加其他佐料，因为萝卜干和火腿本身的味道就很好了

菜谱创建时间：2013-02-19 13:01:25