糯米粉和土豆淀粉倒进盆里,搅拌均匀。
往1里倒牛奶和温水,边到边搅拌,成糊状。
把2上锅大火蒸15分钟~20分钟,成凝固状。
3晾凉,到不烫手,倒出面板上按揉,成面团状。
面团切成小剂子。擀皮儿。每个皮儿里放适量的馅儿。
码盘,上锅蒸。几分钟即可。时间过长则如效果图一般苦情……