鳗鱼豆腐球

作者： Pierrekwan

译自クックパッド http://cookpad.com/recipe/290011

用料

• 烤鳗鱼 1／2条
• 北豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 烤鳗鱼酱汁 适量
• 山椒粉 少许

鳗鱼豆腐球的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净，尽量沥干水份，鳗鱼切成1cm左右的小段

步骤 2

把豆腐和蛋白倒入食物搅拌机内搅碎拌匀，打好的豆腐泥弄成元宵皮的形状，把鸡蛋黄包在里面，最后放上鳗鱼段，用保鲜膜团成圆球，放进微波炉加热2～3分钟

步骤 3

盛出装盘，撒少许山椒粉完成（切开以后鸡蛋还是半熟的！！）

菜谱创建时间：2013-02-15 11:42:34