橘络圆子

作者： 三千里的小丫杈

苏州特色过年甜汤。 橘络圆子...“橘络”二字在苏州话里同“爵禄”... 过年吃橘络圆子，有祝人新的一年爵禄双收的美意... ... 尤其是作为年夜饭过后的甜汤...酸甜解腻...十分喜人。 以下为6~8人份

用料

• 糯米小圆子 200~300g
• 橘子 正常大小6个
• 水
• 糖

橘络圆子的做法步骤

步骤 1

橘子剥皮去掉上面的白色膜...只留下干净的囊肉... ...把囊掰松...即得橘络... ...

步骤 2

锅中放水煮圆子...圆子煮好后...直接加入橘络...但稍微留一点点橘络... ...加糖...不停搅拌... ...直到橘络松散开... ...

步骤 3

盛出... ...撒上留下的橘络... ...

菜谱创建时间：2013-02-10 23:49:49