用保鲜膜把米饭团成团(少少加些盐)
鸡蛋饼铺在海苔中间
把饭团摆中间
尽量让海苔把整个饭团都包上,不要露出米饭,多出来的海苔撕掉就行了
在有鸡蛋的那面中间用刀划开5等分
小心地扒开点儿,让鸡蛋露出来
用刀划的时候最好不要包完就马上划,因为海苔可能会收缩