黃油切粒軟化后,倒入糖粉,充分攪打至有點發白
分三次倒入雞蛋液,並且每次都攪拌均勻才加下一次
篩入低筋麵粉,並且用木勺弄成麵團
將麵團分成兩半,並且用一半加入可可粉,揉成可可麵團
將兩個麵團放入冰箱雪藏半小時左右
拿出來,將兩個麵團搟成差不多大小的長方形面片,疊加在一起,捲起來,並且用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1小時(是冷凍變硬哦)
一小時後,拿出餅乾卷,切片(大概5mm一片),預熱烤箱后160度20分鐘就ok了