【老妈传授版】红烧鸡翅

作者： 大神萝卜

嘛~这个是我从小吃到大的老妈拿手菜……老妈说是自己发明的做法_(:3」∠)_总之炒鸡美味！眉毛家留学都靠它填饱肚子了！（喂

用料

• 姜 3、4大片
• 蒜 1、2瓣
• 酱油（老抽）、糖、油、盐、水 适量
• 干辣椒 1、2个

【老妈传授版】红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

姜蒜和干辣椒切好，鸡翅洗干净，两面都用刀划一刀口子，抹上少许盐

步骤 2

在锅中倒适量油，油热后下鸡翅、姜、蒜、干辣椒一起煎，加适量盐调味

步骤 3

等到鸡翅煎成两面金黄以后，倒入一点水（不要多），然后倒入老抽（生抽的话就多倒一点），然后加糖~~

步骤 4

然后往锅里加入两大碗水，使锅中的汤汁成酱油色（糖和酱油的比例自己按口味调就成了~），然后盖上锅盖大火收汁（大概要那么十分钟吧）~等到汁变浓稠的时候就可以吃了！（汁别收得太干~可下饭了！）(´・ω・`)

菜谱创建时间：2013-01-31 21:56:12