腰果肉饼

作者： 一娇

用料

• 猪肉 300克
• 腰果 200克
• 姜 小块
• 葱 2根
• 料酒 小匙
• 生粉 1匙
• 油 1匙
• 蛋液 小半个

腰果肉饼的做法步骤

步骤 1

腰果入磨粉器磨成粉,姜榨汁,葱切成葱花

步骤 2

肉剁成泥洒少许水按顺时针方向搅拌

步骤 3

依次加盐，糖,胡椒粉，油，姜汁,料酒,生抽搅拌

步骤 4

加入生粉按顺时针方向搅拌

步骤 5

加入磨成粉的腰果，切碎的葱花，蛋液搅拌有带劲的肉馅腌制15分钟左右

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步骤 6

步骤 6

取一大匙搓成圆饼

步骤 7

锅内放少许油用小火烧至油温，依次将肉饼放入，煎至二面金黄后洒入少量水花盖上锅盖小火焖煎至水干至可

菜谱创建时间：2011-11-30 00:34:04