将鱿鱼清除内脏、洗净,放入滚水中(水中加少许盐)汆烫一下,捞出冲凉
小葱洗净,放入滚水中,烫至微软捞出,冲凉
将鱿鱼切成1厘米宽,3厘米长的段
用小葱卷上鱿鱼,放入盘中
将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合、调匀,浇在鱿鱼卷上,或者蘸食