BBQ汁焗烤青口贝

作者： 三千里的小丫杈

简单烤箱菜谱...送给各位时差党人~

用料

• 青口贝 400g
• BBQ汁 1/2杯
• 蜂蜜 2勺
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 1/4勺
• 油
• 水
• 洋葱 1个
• 大蒜 2瓣
• 朗姆酒 4勺

BBQ汁焗烤青口贝的做法步骤

步骤 1

青口洗干净...沥干...用小锤子敲开壳...(别敲细碎了... ...敲出大裂口就好了... ...)

步骤 2

洋葱切小...蒜瓣切小...调味料除水和油外...放在碗里调匀...加入一点点水...调匀...再加水到总共260ml...调匀...

步骤 3

烤箱用焗烤锅内放入青口和洋葱和蒜... ...浇入2里的汁... ...再在上面淋一点植物油... ...

步骤 4

烤箱380华氏度(注意温度单位！！！！)1小时有半... ...每差20华氏度延长20分钟...时间到熄火焖到烤箱降温到200华氏度以下...取出可食用...

BBQ汁焗烤青口贝的小贴士

因为400g的青口在很多锅子里都觉得多... ...而且青口是煮熟了会开口的...所以会挤开盖子... ...敲碎了就不会这样...而且外面的汤汁会进去... ...当然...别敲细碎了... ... 这个方子我撸了快半瓶BBQ汁了...很适合我这种要出门上课到很晚才回家的孩纸... 上课前准备好在烤箱里...定时烤...回家就有得吃了~

菜谱创建时间：2013-01-29 03:01:08