香菇鸡蛋烧饼

作者： 下厨房用户_6f8ud

本来今天清晨是要摊煎饼。。可惜。失败了。加油揉好的面剩余着。到晚上觉得面可惜了，就冰箱里面材料，做了烧饼。。效果出乎意料的好。。哈。皮很脆很Q~~

用料

• 普通面粉 适量
• 香菇 适量
• 鸡蛋 适量
• 沙拉酱 适量
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 洋葱 适量

香菇鸡蛋烧饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加点水，加适量的盐；香菇切丁；洋葱切丁（可以切多点~增加甜味）。

步骤 2

平底锅放入玉米油，放洋葱炒香，油煎事先搅拌好的鸡蛋液，起锅，放香菇丁爆炒，加入适当的盐、鸡精。

步骤 3

把弄好的鸡蛋跟香菇丁放入大腕，加沙拉酱搅拌，成陷。

步骤 4

面粉加入适当凉水（可以稍微加点盐）油、揉好，发面40分钟（我是早上放到晚上。。额。）

步骤 5

发好的面包香菇鸡蛋馅。

步骤 6

平底锅加油，稍微点热，把包好的面团油煎成型。。

步骤 7

煎至金黄，起锅，摆盘。。。完成~

香菇鸡蛋烧饼的小贴士

我的面是早上加玉米油揉了，放至晚上7点多。。没加发酵粉。。出成品的时候，皮很Q很脆~哈~

菜谱创建时间：2013-01-23 21:53:57