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Caramel Macchiato Cupcake焦糖玛奇朵杯子蛋糕

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作者: 陆凯汐
Cupcake每隔一段时间就要做一次! “It's only the constant in my life, and the routine distracts me from the relentless darkness that lurks in every corner in my thoughts.” 看到这句简直就是心声啊!TAT 在黑暗中治愈我心,欢迎光临Losers Assemble咖啡店TAT 最近很爱焦糖玛奇朵,做成了超小的纸杯蛋糕~

用料

Caramel Macchiato Cupcake焦糖玛奇朵杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化加糖打至顺滑,体积变大

步骤 2

分次加入打散的蛋液

步骤 3

沸腾的牛奶泡开咖啡,加入一小勺奶油焦糖酱搅拌均匀,放凉后倒入2中

步骤 4

低筋面粉,可可粉,泡打粉混合过筛后加入3中,切拌混合均匀

步骤 5

倒入纸杯中,烤箱预热175度,中层,上下火18-20分钟。

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步骤 6
步骤 6

鲜奶油中加入糖和焦糖奶油酱,打发成可裱花的状态后装入裱花袋,在烤好的蛋糕上挤上花纹

步骤 7

最后撒上一些咖啡碎粒,或者可可粉,或者拉几丝焦糖酱

菜谱创建时间:2013-01-18 19:57:08
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