经典奶酪布丁

作者： Super孙甜甜

听欢欢的，一定要用KIRI奶酪，不然没那么惊艳。

用料

• Kiri奶油奶酪 40克
• 淡奶油 100克
• 牛奶 140克
• 白砂糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 2.5克

经典奶酪布丁的做法步骤

步骤 1

烤箱预热150度，上下火。奶油奶酪隔水加热软化，加入白砂糖搅拌成顺滑状态。

步骤 2

加入柠檬汁，继续搅拌。

步骤 3

将热牛奶和淡奶油，慢慢倒入奶油奶酪中，搅拌均匀。

步骤 4

再将鸡蛋打散，分次加入，轻轻搅拌均匀。

步骤 5

混合液过筛，装入小模具，放入烤箱中下层，水浴法，30-40分钟。

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步骤 6

步骤 6

取出后放入冰箱冷藏一夜！

菜谱创建时间：2013-01-17 14:49:56