红豆豆小芋圆甜甜

作者： 曹吉吉要减肥

芋圆丸子 230大卡/顿（分5顿吃完）~~~~~~~~~~~ 还没有算上红豆汤或者是仙草/龟苓膏的热量~~OMG有时候我还淋点炼乳。好了减肥药失败了：（

用料

• 红豆汤 一碗
• 芋艿 100g
• 紫薯 100g
• 红心山芋 100g
• 木薯粉 80g*3
• 糖粉 10g*3

红豆豆小芋圆甜甜的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮、芋头切块、红薯切块、放入高压锅内蒙煮10分钟，拔掉电源蒙20分钟，直到筷子能轻松插入。木薯粉分成三份50~80g一带

步骤 2

取一袋子木薯粉，放2/3的量到盆里

步骤 3

先做红心地瓜口味的，红心地瓜捣成泥。我还用了滤网过滤了下，后来发现也没必要

步骤 4

加入木薯粉（我没有用木薯粉先做一面团，我不喜欢很多糯米团的感觉），稍稍揉匀。加入白糖。这个时候面团会沾手，慢慢加入剩下1/3的木薯粉揉圆

步骤 5

揉到面团光滑不粘手完全，别偷懒哈。揉揉，这样子出来的芋圆会Q哈，放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起放入凉开水里

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步骤 6

步骤 6

加入仙草或者红豆汤或者龟苓膏

红豆豆小芋圆甜甜的小贴士

主要参考的是“apple爱自己”的菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/260462/， 但是第一次用这个量做是在是吃不完啊~减少了量大概一家人能吃两次，嘿嘿我爱我滴妈妈

菜谱创建时间：2013-01-16 14:40:01