水180 油30 糖100 果干100 （可用糖东瓜代）小火煮开
糯米粉120 小火抄一下，看到很蓬松就可以了
将糖桨加入抄好的糯米粉中，快速拌匀
馅成品，放入冰箱1小时左右，目的让它硬点，好操作。（可以提前一天做好）
两只大碗，分别放入： 低粉200 白油50 糖50 水100 低粉120 白油50
分别搓匀，盖好保鲜纸静置一下。（利用这时间，把馅平均分开16份）
15分钟后，两种皮（水油皮，酥油皮）已经醒好，分别平均分开16份
取大的面团，手心压扁，放入小面团。包起来。（水油皮大，酥油皮小）
当所有的油皮包好了，第一个也就醒好了，可以做下一个动作了。
把包好的油皮压扁，卷起。
15分钟后。将油皮转90角，重复一次这样的，压扁，卷起的动作，目的让饼体有蓬松感。
把卷好的油皮竖起，压扁，包入馅料
将油皮压扁，包入馅科。
将饼体压扁，剪两个口。涂上蛋鸡液，洒上白芝麻
烤箱190度，上下火20分钟，如果想着色再好看点，可以中间再涂一次蛋液。
成品，内馅很绵。
虽然工夫多了点，但味道真的很不错。感觉贴士就是：油皮要经过两次的压，卷，才达到蓬松效果。另，内馅要煮软一点，吃起来绵绵的。口感很好。如果橙果桨和果干肉买不到，可以用同份量的糖东瓜付替。如果想出来的效果好点，油皮和馅的平均分开，很重要，不要有大有小的，烤出来就不好看了。