锅内放足够的油。（热锅冷油）
生姜切成末，放入锅中，妈妈牌豆瓣酱（为了照顾某人的口味，不得不放豆瓣酱啊，其实什么都不放，加点盐在里头也很好吃的，毕竟食材有自己独特的味道）下小河虾，不停翻炒。即可出锅啦。