很薄的可丽饼

作者： 张蜗牛

庄祖宜视频里的可丽饼比例，我一直觉得可丽饼如果只是当做饼来吃的话自己随便调个面糊煎一煎也不坏，不过这个比例确实可以很容易做出很薄又不破的可丽饼，如果拿来包东西的话应该比较合适

用料

• 面粉 140克（之前搞错了，真是十分抱歉）
• 牛奶 375毫升
• 盐一小搓
• 鸡蛋 1个
• 黄油 一小块

很薄的可丽饼的做法步骤

步骤 1

黄油融化和其他东西一起调成面糊，面糊大致像稀奶油的厚度

步骤 2

不粘锅预热，用沾了黄油的厨房纸抹一下，舀一勺面糊转一圈，煎得差不多翻面，再煎一小会儿，出炉

菜谱创建时间：2013-01-14 11:10:32