羊血切块,放入锅中
1中锅中放入水,煮至水沸关火,用凉水冲洗一下羊血,控水
大葱切7厘米左右的大段,再对半切
炒锅内放油,油热后放花椒,大葱爆炒,烧至大葱略软
倒入羊血,翻炒,两三分钟即可
根据自家口味放生抽老抽,如果害怕粘锅可以再放少许水
收汁,放盐,关火,用余热翻炒,装盘!
那个大葱一定要炒至软,如果通过后期与羊血煮至软就不香了 一定要爆炒才好吃