电饭煲版葱油焖鸡，年夜饭家常菜，无水无油爽嫩多汁，15分钟上桌简单快手菜

作者： 美食妃英理

年夜饭是给电饭煲显示家常菜机会的最佳时间，家家户户吃饺子，电饭煲终于不用蒸米饭了，那也别想闲着！这样的日子，锅碗瓢盆谁都别想消停，用它搞定一道年夜饭大菜绝对是好选择，不然都等着炖，开饭的时候菜不就都凉了嘛

用料

• 主料：手枪腿 2只
• 腌料：生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 2茶匙
• 盐 2茶匙
• 葱花 1把
• 姜丝 少量
• 铺底：葱段 1把
• 姜片 2片

电饭煲版葱油焖鸡，年夜饭家常菜，无水无油爽嫩多汁，15分钟上桌简单快手菜的做法步骤

步骤 1

鸡腿用开水浇一下，皮吃起来口感更好

步骤 2

加入腌制的调料抓匀腌制一会儿，我一般会多腌一个，密封冷藏，过2天再烹饪更入味儿

步骤 3

葱段，姜片铺在电饭煲底

步骤 4

鸡腿搞里头，汤汁加进去，这样就不用加水啦

步骤 5

电饭煲选择“煮饭”相关的功能就可以，鸡腿很容易熟，不需要长时间烹饪

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步骤 6

步骤 6

用厨房剪刀剔除骨头，鸡肉切成条摆盘，这样更好看，吃起来也方便，颜值更高

菜谱创建时间：2026-01-29 09:02:20